طاجن فخار

طاجن فخار، pottery, مغربي، طاجن مغربي، فخار مصري

فخار مصري، طاجن فخار، طقم حله

تتعدد أواني طهي وتقديم الطعام، لكن يبقى طاجن الفخار أهمها.

شكله
يعتبر الطاجن من أواني الطهي ذات الشكل الجميل فضلا عن أهميته في الطهي، إلا أن شكله مميز حيث يمكن أن يقدم الطعام به مباشرة على السفره
حافظ للحرارة
يحتفظ طاجن الفخار بحرارته لفترة طويلة، لهذا يصلح أن يحضر به الطعام ويترك قليلا للتناول فيما بعد، وهو ما قد يحتاجه البعض  حيث يمكن تركه بالطعام كما هو للانتهاء من بعض الأعمال ثم التناول فيما بعد.

متعدد الاستخدامات

يمكن الاعتماد على طاجن الفخار في عدة استخدامات بجانب طهي الطعام، حيث يعتبر أفضل إناء لتحضير الزبادي في المنزل بسهولة مثل الجاهز، كما يستخدم في كمر وتخمير الطعام سريعًا عند الحاجة.

الطعم
يوفر طاجن الفخار تحضير الطعام بمذاق خاص ورائحة مميزة كأنه محضر بطرق عربية تقليدية قديمة، كما يحافظ على دسم ودهون ومكونات الأطعمة المحضرة به دون أن تفقدها خلال الطهي كما يحدث في الأواني الأخرى، مما يساعد على تحضير عزومات مميزة.